Ciasta z ciasta długiego Savoiardi FORNO BONOMI 200g

Savoiardi, jak sama nazwa wskazuje, pochodzą z Sabaudii w Piemoncie we Włoszech.

Smakują świetnie zanurzone w mleku lub kawie, a także podawane warstwowo z różnymi kremami. Najlepiej sprawdzają się jako podstawowy składnik tiramisu lub do wypieku ciast, deserów warstwowych lub jako dekoracja kubków lub puddingów.

Składniki
Mąka pszenna, cukier, jaja 26%, środki spulchniające (wodorowęglan sodu, wodorowęglan amonu), syrop glukozowy, naturalny aromat, sól.

Informacje o alergenach
Zawiera pszenicę, jaja. Może zawierać śladowe ilości pochodnych mleka, soi.

Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed światłem słonecznym.

Kraj pochodzenia
Włochy

Informacje żywieniowe na 100 g

Wartość energetyczna 1599 kJ/378 kcal
Tłuszcz 3,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g
Węglowodany 77 g
w tym cukry 42 g
Białko 8,5 g
Sól 0,25 g
Tiramisu. Słowo tiramisù pochodzi od włoskiego tiramisu, co oznacza „wyciągnij mnie”. Deser otrzymał taką nazwę, ponieważ po prostu stawia cię na nogi.

PRZEPIS NA TIRAMISù: dla 6-8 osób

400 g długich biszkoptów savoiardi
5 jajek
5 łyżek cukru semoliny
500 g kremu mascarpone
2 duże szklanki zimnej, mocnej czarnej kawy
Amaretto lub inny likier
Kakao w proszku

Najpierw przygotuj krem mascarpone. Ubij żółtka z cukrem na pianę. Lekko wymieszaj mascarpone z pianą, dodaj ubite białka i nadzienie jest gotowe.
Wlej zimną kawę do talerza na zupę, dodaj amaretto do smaku i wymieszaj. Weź biszkopt, zanurz go tylko do połowy w kawie i umieść w prostokątnej misce. Napełnij w ten sposób całą miskę i rozprowadź krem na warstwie biszkoptu. Powtarzaj warstwy, aż miska będzie pełna, ale ostatnią warstwą jest krem, który jest grubo posypany kakao. Na koniec włóż go do lodówki i odstaw do następnego dnia. Dla niecierpliwych łasuchów tiramisu można podać po czterech godzinach.